Die Luingzucht soll jedem Betrieb ermöglichen die wirtschaftlichsten Tiere auf seinem Betrieb zu haben.

Eine Übersicht:

(1) Der Luingzuchtbetrieb:

• Dieser Betrieb setzt auf die Vorteile der Luingrasse und hat Freude am Züchten.
• Den Zyklus der Natur voll ausschöpfen
• Einsatz der besten Genetik der Luingrasse
• Weibliche Liungtiere die nicht zu den Besten gehören werden Luing Betrieben weiterverkauft die nur den Vorteil der Luing als Muttertier haben wollen und mit dem ausnützen des Heterosis-Effektes mit einer intensiven Mastrasse vor allem Naturabeef produzieren.

(2) Luing als Mutterkühe für Produktion:

• Auf diesen Betrieben wird nicht gezüchtet.
• Mit den Luing Tieren werden das Produktionsvermögen und die gute Milchleistung der Luingkühe ausgenützt.
• Mit dem Einsatz von intensiven Fleischstieren wird der Heterosis-Effekt voll ausgenutzt.
• Es wird vor allem Naturabeef produziert.

(3) Luing und Simluingzuchtbetrieb:

• Mit den besten Luing Tieren wird reinrassig gezüchtet.
• Die nicht zur Reinzucht verwendeten Tiere werden mit Simmentaler Fleischstieren belegt.
• Die weiblichen Simluing Tiere werden an Simluing Betriebe weiterverkauft.
• Die männlichen Tiere werden mit dem ausnützen des Heterosis-Effektes vor allem zur Produktion von Naturabeef genutzt.

(4) SimLuing Produktionsbetrieb:

• mit den vorzüglichen Muttereigenschafte und der hohen Milchleistung ist die SimLuing eine herausragende Produktions-Mutterkuh. Angepaart mit Charolais produzieren diese Kühe ausschliesslich auf Raufutterbasis hervorragende Remonten für die Grossviehmast mit Ausnützung des Heterosis-Effektes.